Кухонный рабочий

Кухонный рабочий:

1. получает готовую пищу на пищеблоке, проверяет ее по весу и сче­ту. Расписывается в раздаточной ведомости;

2. производит мытье посуды, уборку буфетной и столовой, соблюдая санитарные требования;

3. систематически производит уборку холодильников, предназначен­ных для хранения продуктов больных;

4. обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание буфетной и сто­ловой;

5. своевременно получает от кастелянши необходимый инвентарь и посуду, обеспечивает их сохранность;

6. своевременно информирует руководство отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной;

7. соблюдает личную гигиену;

8. участвует в занятиях по сантехминимуму и повышению квалифика­ции, проводимых в отделении для младшего медицинского персонала;

9. соблюдает сроки реализации пищевых продуктов;

10. периодически проходит медицинские осмотры в соответствии с действующими правилами;